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黃榮炫是第四代蕉農，滿腔熱忱想復興集集的山蕉文化。他表示，山蕉造就了集集小鎮，集集曾經輝煌過，在五、六零年代的鼎盛時期，台灣蕉在日本市占率達9成，「誰想得到現在只剩1％」。
「我是香蕉養大的商用英文單字中英對照 台中英語家教老師 推薦孩子！」52年次的黃榮炫不滿足於傳承家族事業，還期盼發揚光大，不計成本設立歷史文化館和觀光工廠，忙碌的程度讓太太林幸宜忍不住抱怨他「愛香蕉比愛家人多」。他說，「我念的是電機，可是一點都不搭嘎」，所以就回到家鄉種蕉。
黃榮炫一說起集集山蕉的歷史便欲罷不能。他說，集集可說是台灣香蕉的起源地，從前外銷日本的多是中部蕉，鼎盛時期幾乎家家戶戶都種，當時男性平均一天薪資23元，女性18元，山蕉100公斤即可賣600至1000元，光一個小鎮就有彰化美語補習班 日常生活英文會話8間酒家，足見其繁華程度，「我想把集集山蕉的黃金歲月保存下來，讓更多人知道。」
回顧當年九二一地震，黃榮炫說，當時所有香蕉都運不出來，包括他們自己在內有十戶人家無家可歸，於是職場英文會話 免費學英語讓大家借宿在農園鐵皮屋。他說，這場世紀災難讓集集「打斷筋骨顛倒勇」，蕉農齊心協力，透過合作社改善產銷過程，減少中盤商剝削。
目前集集有400多戶蕉農，以前70多歲老農不少，最近幾年有些青年返鄉，加上蕉價看漲使得一些原種檳榔的農民改種香蕉。黃榮炫對兒女回家一起打拚非常開心，肯定他們對家庭和家鄉作出的貢獻，「農產品價值波動大，收益不穩定，年輕人回鄉英檢中級題庫 英文補習班 台南 推薦不容易。」
黃榮炫認為，香蕉一旦滯銷農糧署就花錢收購做堆肥、當飼料，「這是治標不治本的作法」，他一直建議應拓展加工，用加工來延長農產品的生命周期。
黃榮炫指出，台灣蕉外銷主要對手是菲律賓，菲律賓蕉量大價低，在日本只有老一輩才會特別鍾愛台灣蕉，所以他對外銷日本不樂觀，除要用技巧征服日本市場，更重要是開闢其他新市場。
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