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港深水涉添好運叉燒腸驗出沙門氏菌
中廣新聞網中廣新聞網 – 2016年5月31日 下午10:55
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香港「深水涉」的「添好運點心專門店」，一個叉燒腸粉樣本驗出沙門氏菌，香港「食物安全中心」已經要求這家店停止販售有問題的食品，同時檢討、改進食物製作的流程。
「食安中心」也讓負責人和員工接受食物安全和衛生教育。
沙門氏菌可以存在於雞蛋和動物性食物中。吃進未徹底煮熟的動物性食物、蛋或其製品，以及受沙門氏菌交叉污染的食物，可能會感染沙門氏菌。
染上沙門氏菌會有發燒及腸胃不適，嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀。沙門氏菌對嬰幼兒、年長或免疫系統較弱的人，影響較嚴重，甚至可能致命。粽子餡阱 睜眼看清
中華日報中華日報 – 2016年5月31日 下午10:31
　記者汪惠松／台南報導
　端午節吃粽子，五穀雜糧粽有助於糖尿病人血糖控制，但因磷含量較高，不適合腎臟病人。奇美營養科營養師朱恩琪提醒，別忘了粽子的「餡」阱，看清適合的種類與分量，搭配五色蔬果一起食用，才不會洐生腸胃問題。
　朱恩琪表示，粽子的肉類以五花肉、梅花肉、豬絞肉、東坡肉等最外籍英文家教老師常見，這些高脂肉類，每 1份可提供 10公克以上的脂肪，約 2茶匙油 90大卡，高血脂症病人應減少攝取，若要食用，建議在下一餐選擇脂肪較低的白肉，並搭配至少半碗菜一起食用。
　高尿酸病人吃粽子時宜應攝取足量水分，並避免高油、高普林餡料。朱恩琪指出，海鮮粽最常見的餡料有魷魚條、干貝、鮑魚，甚至有蟹腿肉，多為中高普林食材，食用過量易引起尿酸堆積，且高油攝取易阻礙尿酸代謝，可選用油量較少的南部粽或客家粿粽，並 1天至少攝取 2000? 2500ml的水分，加速尿酸從體內排出。
　她說，糯外籍英文家教老師米因黏性較高且不好消化，加上大量油膩的餡料又會使得胃排空變慢，過量進食易引起胃酸過多、腹脹等不適症狀。老人、幼童、腸胃道消化功能較差的可改選份量較小的一口粽，因份量較小約 80? 100克，熱量僅 100? 200大卡。吃粽子時應細嚼慢嚥，並與其他食物做搭配更理想。
　市售常見沾醬，例如甜辣醬、醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬、番茄醬等，每 5克的調味品含鈉量從 50? 150毫克以上不等，高血壓病人每日限制食用 2000毫克（約 5公克食鹽）的鈉量，因此，建議吃粽子時應搭配高纖蔬果。林揆盼6/3順利上台 藍委促提美豬等書面
中央社中央社 – 2016年5月31日 下午10:54
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（中央社記者王承中台北31日電）行政院長林全能否報告施政方針，國民黨立院黨團書記長林德福今天要求6月3日前就瘦肉精美豬進口、日本輻射食品及沖之鳥礁漁民權益3議題提出書面報告送交立法院，視內容再做因應。
林全今天率內閣閣員首度赴立法院報告施政方針，但因國民黨立委杯葛，枯坐一整天後，最後仍無法上台；行政院發言人童振源晚間轉述，林全準備充分，希望外籍英文家教老師6月3日（週五）立法院會能順利上台，充分說明政策與立場。
對此，林德福晚間受訪表示，除行政院施政方針外，國民黨團要求另外針對瘦肉精美豬進口、日本輻射食品及沖之鳥礁漁民權益問題等3個議題做出書面報告，並在6月3日前送交立法院，先看過報告內容再決定，若是用心，國民黨勉強接受，但若是隨便搪塞，絕不接受。
國民黨團副書記長李彥秀表示，主管各部會的行政院針對這些事情到今天一直外籍英文家教老師說不清楚，只說目前沒有發生，外籍英文家教老師但這並不代表不會發生，對於林全沒辦法具體說明也不肯承諾，國民黨團也覺得很遺憾。
國民黨團副書記長王育敏指出，馬政府可以立下很清楚的牛豬分離原則，不開放瘦肉精美豬進口，為什麼蔡英文政府做不到呢？若沒有要開放就簽承諾書，這有什麼困難的，除非是前面已答應人家，只是還沒告訴國人何時要開放。
針對童振源表示，政府從過去到現在一致立場，在未進行科學證據評估之前，反對國內外豬肉含有萊克多巴胺。王育敏表示，如果蔡英文政府的立場跟馬政府完全一樣，那也就跟國民黨團的訴求是一樣的，林全為什麼不敢簽？1050531